Lo Standard IFS (International Food Standard) pone tra I propri obbiettivi la possibilità di qualificare i fornitori secondo dei parametri basati sulla sicurezza e qualità dei prodotti.
E’ un modello riconosciuto a livelli Internazionali che permette di identificare i rischi legati alla sicurezza alimentare, prevenirli ed eliminarli.
Si applica alle aziende alimentari che forniscono prodotti food e che hanno intenzione di affacciarsi su mercati internazionali soprattutto Germania e Spagna.
La metodologia Haccp viene integrata al capitolato IFS in modo tale da ridurre i costi, i rischi e permette di acquisire nuovi clienti nonché rafforzare i rapporti con i clienti già esistenti.